首先，选择化妆品代加工厂要注意以下几点：

资质和认证：合作的代加工厂应持有相关的化妆品生产资质和认证，如GMPC、ISO等。这些认证表明工厂符合一定的生产标准和质量管理体系，确保产品的安全性和可靠性。

生产能力和设备设施：重点考察代加工工厂的生产能力，包括设备设施是否齐全、生产线是否高效，以保证产品能按时交付。此外，确保代加工工厂有一定的生产规模和供应能力，以应对美容院的需求。

质量控制体系：了解代加工工厂的质量控制体系和流程，以确保产品的质量符合要求。包括原材料的检验、生产过程的控制、成品的抽检等，保证产品的一致性和品质。

制定合作协议：与代加工工厂签订详细的合作协议，明确双方的权责和保密事宜、付款方式和周期等。确保合作顺利进行，避免后期的纠纷和风险。

在美容院进行补水面膜产品的拿货时，可以注意以下事项：

产品质量和功效：选取具备补水效果突出、质量可靠的面膜产品。要查看产品的成分表，确保产品成分安全无害，并配合使用说明书，避免过敏或其他不良反应。

包装设计和品牌形象：关注面膜产品的包装设计和品牌形象是否与美容院的定位相符合。产品包装要引人注目，能吸引目标客户，同时展示美容院的形象。

供应能力和价格：了解供应商的供货能力和供货渠道是否稳定，确保能够及时获得补水面膜产品。还要与不同供应商进行比较，了解不同产品的价格和质量，确保能够获取到性价比较高的产品。

合作方式和条款：与供应商明确合作方式和条款，包括付款方式和期限、发货周期、退换货政策等。确保合作顺利进行并避免后期纠纷。

综上所述，在选择化妆品代加工厂时，注意资质和认证、生产能力和设备设施、质量控制体系以及签订合作协议等。同时，在补水面膜的拿货环节中，重点关注产品质量和功效、包装设计和品牌形象、供应能力和价格、合作方式和条款等。通过综合考量，美容院可以找到适合需求的代加工工厂和补水面膜产品，实现良好的合作关系，并为美容院的业务发展提供坚实的支持。